Une histoire de famille

La cuisine indienne coule dans les veines de Vijay Ram comme le reblochon dans celles des savoyards.

Ses parents, Paul et Kur, tous deux originaires d’Inde du Nord, arrivent en France en 1984 et 1991. D’abord concierge, Paul rejoint rapidement le milieu de la restauration. À l’arrivée de Kur, ils ouvrent une épicerie indienne au cœur de Chambéry, puis en 2001, le restaurant Le Maharaja.

Curry House est la suite de l’aventure. La cuisine de rue rapide se mêle à celle traditionnelle indienne, pour que chaque client se fasse plaisir en mangeant de bons produits. Que ce soit dans le super naan, le lassi mangue ou le tiffin curry, on retrouve une petite dose d’évasion made in india dont vous nous direz des nouvelles.